子どもの食物アレルギーを知るために役立つ本

監修：食物アレルギー対策委員会

＃１	保護者ならびに医療スタッフの方々へ 〜食物アレルギーハンドブック〜
作者ほか	作成：日本小児アレルギー学会　発刊：2006年12月　協和企画　1,200円
推薦の言葉	食物アレルギーに関する重要なポイントを、質問に答える形で40項目に分類し、わかりやすい解説とイラストで説明しています。

＃２	アトピッ子のお料理ブック アトピッ子のお料理ブック２
作者ほか	監修：小倉英郎、小倉由紀子　編：アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり 2003年7月発刊　女子栄養大学出版部1,600円 2008年3月発刊　女子栄養大学出版部1,700円
推薦の言葉	内容は、ママたちが考えた卵・牛乳・小麦・大豆を使わないアレルギー食レシピ集、安心して食べられる材料カタログ、アレルギー用食品の購入法、アレルギー除去食療法のポイントなど。先輩ママからのアドバイス満載です。

＃３	アレルギーっ子のためのおいしい毎日ごはん
作者ほか	監修：柴田瑠美子　2006年2月発刊　オレンジページ　1,200円 料理監修：辻学園栄養専門学校　編集協力：日本ハム株式会社　中央研究所
推薦の言葉	内容は、卵・牛乳・小麦・大豆・米の5大アレルゲンに配慮した人気のメニューのレシピ集、調理やメニューの注意点、食材選びの注意点、覚えておきたいアレルギー基礎知識など。手にとって読みやすい本です。